The Battle for Wine and Love: or How I Saved the World from Parkerization, Alice Feiring, (Amazon)
Parkerización es adaptar un vino al paladar exigente de Robert Parker, uno de los tipos que mas saben de vino en el mundo, catalogado por algunos como el número uno.
Es decir, las bodegas producen determinado vino para que sea de agrado de Parker y para recibir su crítica favorable, que da chapa.
No me consta que sea el caso que publica La Nación: Robert Parker queda impactado por un vino salteño...
...pero Alice Feiring sembró la duda de como se consiguen las opiniones favorables.
Es decir, las bodegas producen determinado vino para que sea de agrado de Parker y para recibir su crítica favorable, que da chapa.
No me consta que sea el caso que publica La Nación: Robert Parker queda impactado por un vino salteño...
...pero Alice Feiring sembró la duda de como se consiguen las opiniones favorables.










